Brasser avec un Raspberry Pi

Détails

Catégorie parente: News

Créé le dimanche 11 novembre 2012 10:38

Mis à jour le dimanche 11 novembre 2012 10:39

Publié le dimanche 11 novembre 2012 10:38

Écrit par Pierre-Yves Robert

Affichages : 429

C'est un défi intéressant que s'est lancé ce néerlandais: brasser de la bière en modifiant un réfrigérateur grâce à un ordinateur de la taille d'une carte de crédit.

BrewPi, c'est le nom du projet de ce néerlandais Elco Jacobs, une initiative pour brasser de la bière en modifiant un réfrigérateur pour le contrôler avec un ordinateur. Partant d'un Raspberry Pi, un petit ordinateur de la taille d'une carte de crédit, un contrôleur pour récupérer la température et un réfrigérateur dont la lampe à incandescence (pour chauffer) et le compresseur (pour refroidir) ont été modifiés, notre informaticien a réussi à réussi à créer de toute pièce une enceinte dont la température peut être fixée au 0,1° prés.
 Le logiciel utilisé est open source, gratuit et téléchargeable.

Plus d'information sur brewpi.com

Taxe sur la bière

Détails

Catégorie parente: News

Créé le mercredi 7 novembre 2012 11:23

Mis à jour le mercredi 7 novembre 2012 11:23

Publié le mercredi 7 novembre 2012 11:23

Écrit par Pierre-Yves Robert

Affichages : 463

Les 160% d'augmentation des taxes sur la bière n'en finissent pas de faire couler de l'encre en cette fin d'année. Ebeer revient sur ce sujet polémique

Le 23 octobre dernier, les députés ont examiné le budget de la Sécurité Sociale. Au programme, une mesure phare présentée comme protectrice de la santé publique : la hausse des droits d’accise sur la bière.

Le droit d'accise pour la bière relevé à 480 millions d'euros

Sur certains produits (alcool, tabac, pétrole..) est prélevé une contribution indirecte appelé droit d'accise. Cette taxe est l'une des plus ancienne source de revenus des états. Pour la bière, elle est prélevée lors de la fabrication et ne dépend pas de la consommation ou de la valeur du produit (ad valorem) mais bien du volume produit. En France, la filière brassicole versait jusqu'à présent 337 millions d'euros.

Si 91 députés indiquaient s'opposer à une hausse des droits d'accise au nom des «conséquences graves », cette mesure a finalement été adoptée. Dés 2013, les brasseurs verseront 480 millions d'euros soit 40 % de leur chiffre d'affaire.

Pas de différenciation pour les petits brasseurs

D'autre possibilité avaient été avancer : exonérer ou réduire la taxation des brasseries brassant moins de 10 000 hl par an, garder un échelonnement des taxes comme aujourd'hui.

Le gouvernement a finalement décidé de ne garder qu'une limite, celle des 200 000 hl. Au dessus, les droits d'accises passeront à 7€20 par hectolitre, en dessous la taxe sera de 3€60, ce qui correspond à une augmentation de 160 % pour les gros brasseurs, mais aussi pour les plus petit (- de 10 000hl/ans). Cette augmentation de taxe devrait faire augmenter le demi de 5 à 20 centimes.

Le texte doit être examiné mi-novembre au Sénat.

Une pétition des célébrités contre l'augmentation de la bière.

François Berléand et Charles Berling ont lancé une pétition contre cette taxe. Jean-Pierre Coffe et Jean-Luc Petitrenaud se sont dits signataires de même que Philippe Chevalier ou Yann Queffelec.

Même la belgique s'est indignée. Un sénateur libéral Belge a décrit l'injustice de cette mesure qui nuit selon lui à la coopération franco-belge. Bart Tommelein a ainsi interpellé le ministre belge des Finances pour qu'il demande au gouvernement français d'abandonner cette taxe. 32 % des exportations des brasseurs belges se font vers la France. L'augmentation des droits d'accises les frappera donc.

Bart Tommelein a décrit cette mesure comme protectionniste réclamant que le vin et le champagne soient aussi taxés de la même manière. Le ministre a répondu que la Belgique pourrait prendre des mesures similaires à l'encontre des produits français.

La bière de la maison blanche

Détails

Catégorie parente: News

Créé le mercredi 7 novembre 2012 11:45

Mis à jour le mercredi 7 novembre 2012 11:46

Publié le mercredi 7 novembre 2012 11:45

Écrit par Pierre-Yves Robert

Affichages : 369

Barack Obama a finalement été réélu ce mercredi comme président des Etats Unis. L'occasion pour Ebeer de rappeler l'affaire de la bière de la maison blanche.

Une micro-brasserie au sein de la Maison Blanche

Une micro-brasserie à la Maison Blanche n'étonne personne. Beaucoup d'américains brassent eux même leur bière chez eux et que leur président fasse la même chose (en déléguant) n'est pas un secret. Jusqu'à juin, elle était resté discrète, loin des médias. Mais la campagne électorale du président dans l'Iowa l'a placée sous les projecteurs: la presse américaine a révélé l'existence d'une bière maison que le président démocrate offrait comme cadeau à ses partisans. Une bière dont la recette a été jalousement gardée.

Une recette de bière qui doit être dévoilée "pour que tout le monde puisse se régaler"

4000 personnes ont alors signé une pétition sur le site officiel de la Maison Blanche pour que le président Obama dévoile sa recette. Une requette au nom de la liberté d'information aurait même été présentée. Face à cet engouement, la maison Blanche a déclaré que si la pétition atteignait le seuil des 25 000 signatures, la recette serait dévoilée.

Ce qu'elle a fait le 1er septembre réalisant en outre une vidéo montrant le brassage de deux bières au miel . Recette et vidéos sont disponibles ici.

Travailler pour payer sa bière

Détails

Catégorie parente: News

Créé le mercredi 26 septembre 2012 06:51

Mis à jour le mercredi 26 septembre 2012 06:51

Publié le mercredi 26 septembre 2012 06:51

Écrit par Pierre-Yves Robert

Affichages : 443

Combien de temps faut il travailler pour se payer une bière ? Une récente étude fait le point.

Dans une économie où les prix des denrées et celle du travail ne sont pas constant d'un pays à l'autre, il est nécessaire de se fonder sur des indicateurs communs. Après le fameux indice Big Mac (nombre d'heures de travail nécessaire pour se payer un Big Mac), l'UBS, banque suisse, propose un nouvel indice.

Lors de l'Oktoberfest de ce 22 septembre, la banque a publié un graphique montrant le nombre d'heures nécessaires pour s'offrir 50cl de bière dans son pays. Résultat: ce sont les indiens qui doivent travailler le plus longtemps (50 minutes) tandis que les américains n'ont besoin que de 10 fois moins de temps. Le graphique a été publié sur le site de The Economist online.

La moyenne tourne autour de 20 minutes et vous serez ravis d'apprendre qu'il ne faut que 10 minutes à un Français pour s'offrir les 50 cl de bière à 2$45.

Allez, au boulot!